Categorías Dietas y nutrición

La celulitis

La celulitis es la “gordura” que no se puede perder. Porque no es sólo grasa que puede disminuir con un régimen de dieta y ejercicio. Es un tejido con una consistencia similar a la gelatina, que está formado por agua, grasas y residuos tóxicos, atrapados en compartimientos inamovibles debajo de la piel.

Estos compartimientos actúan como esponjas que absorben gran cantidad de agua, se hinchan y sobresalen, formando esos bultos tan característicos.

Todos los músculos del cuerpo se hallan cubiertos por un “acolchado”, formado por tejido conjuntivo y grasa. Este acolchado, que varía en su espesor, es el encargado de darle la suavidad característica a las líneas femeninas.

El tejido conjuntivo está integrado por una especie de red de sostén en las que se ubican las células adi...

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La importancia de la masticación

Un estudio en Francia demostró que la masticación aumenta la cantidad de proteínas que el cuerpo puede absorber de los alimentos y poner a disposición de la formación muscular.

Las enzimas digestivas de la saliva descomponen los almidones en azúcares simples. De hecho, si se mastica un pedazo de pan por un rato largo se puede comprobar que se pone dulce.

Si el trozo de alimento es grande éstas no pueden penetrar en la porción de alimento, necesitan ir erosionando las superficies del mismo hasta llegar al centro. Con lo que el proceso de digestión se hace más trabajoso y lento produciéndose además las fermentaciones y los gases.

Masticando durante un minuto se pueden digerir hasta la mitad del almidón, incluso antes de tragar.

Un estudio demostró que la masticación aumenta la c...

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El baile sienta bien

El baile es una forma excelente de mover el cuerpo, sin darnos cuenta de que estamos haciendo ejercicio, y descubrir los beneficios que también reporta a nuestro estado anímico.

La experiencia de aprender a movernos y dejarnos llevar por la música, la sensación de bienestar que produce, tener la mente y el cuerpo ocupados en una misma actividad, son elementos que nos ayudan a mantenernos sanos e, incluso, favorecen la pérdida de peso.

Al cuerpo le sienta bien mantenerse en movimiento. Está demostrado que las personas que realizan algún tipo de actividad física sufren menos problemas de salud y se encuentran más relajados y optimistas.

Si dedicas unas horas a la semana a este sano ejercicio, notarás como al seguir el ritmo la concentración es completa, estarás inmerso en tu activid...

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Hierbas para la menopausia

Si no quieres sufrir los síntomas de la menopausia, y no te gusta acudir a los productos químicos farmacéuticos, puedes optar por las soluciones de nuestros antepasados, con productos naturales, sin efectos colaterales. Esos molestos calores serán historia antigua para ti.

Una opción es consumir vitamina E, presente en los aceites vegetales, verduras de hoja verde, cereales, frutos secos, entre otras; después de haber ingerido una comida rica en grasas. También se puede combinar con ginseng, y vitamina C.

Hierve durante diez minutos dos cucharadas de semilla de alfalfa, en agua con limón, y tómalo tres veces al día.

Un cocimiento ligero de flor de tilo y manzanilla tiene propiedades relajantes, y  haciendo lo mismo con la pasionaria, disminuirás la ansiedad y el estrés.

Tambi...

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Las hierbas ganan posiciones

El ser humano ha empleado desde la antigüedad las plantas para curar sus enfermedades. En los siglos XVI y XVII, comenzó a intervenir la química en el proceso de las sustancias activas de las plantas, naciendo la farmacopea actual. Pero, cada vez son más numerosas las personas que rechazan la manipulación química para volver a lo natural.

La alcachofa es diurética y colerética. Se puede utilizar como infusión, en ensalada, cocida al vapor, en crema o puré. Beneficiosa para el hígado  y la vesícula biliar, debe tomarse recién preparada, pues si se guarda por mucho tiempo, se vuelve tóxica.

Alfredo Ara Roldán, naturalista español, comenta, “los polifenoles que contienen sus hojas parecen ser los responsables de su actividad hepática, estando indicada como protector y coadyuv...

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El tomate y sus beneficios

Como con muchos otros frutos es aconsejable comerlo crudo para aprovechar sus vitaminas, además que realmente es un producto natural exquisito tal cual nos lo brinda la madre tierra.

Es originario de las tierras americanas, más precisamente se han encontrado hallazgos que sugieren que ya se cultivaban alrededor del año 700 a/c en México y en el imperio del Perú antes de los tiempos preincaicos.

El tomate también es bueno para quienes estan haciendo una dieta puesto que tienen muy pocas calorías pero nos aportan potasio y magnesio y es también antioxidante gracias a la presencia de licopeno.

En cosmética se utiliza como tónico para hacer desaparecer de nuestro rostro las espinillas...

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Los antioxidantes

Tanto médicos, como científicos, terapeutas, dietistas y especialistas de distintas disciplinas coinciden en reconocer las numerosas virtudes de los antioxidantes y los beneficios que nos aportan.

A la hora de publicitar productos nutricionales y de belleza, tienen cada vez más protagonismo, y la contribución que hacen a nuestra salud está más que probada.

Debido al propio funcionamiento del metabolismo se liberan radicales libres, grupos de átomos que si están fuera de control o hay un número excesivo de ellos en nuestro organismo, pueden alterar el correcto funcionamiento de nuestros genes, el buen estado de las membranas celulares y modificar las estructuras normales de nuestras proteínas, siendo los principales responsables del envejecimiento prematuro.

Para contrarrestar sus...

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5 Consejos para hacerle frente a la celulitis

La celulitis no se presenta necesariamente en personas obesas como se cree habitualmente, sino que puede aparecer en personas delgadas también. Po lo tanto no consideres que por ser flaca estrás excenta de la misma. Como en todos los casos, simplemente hay que cuidarse, por eso a continuación les presento una serie de consejos que he leído:

1 – Realizar masajes de manera cirdular en la zona a tratar con una mezcla de crema hidratante y café molido, luego lavar con agua. La cafeína presente en el café reactiva la circulación.

2 – Beber agua, no sólo en el verano, consideren al agua como nuestro manantial de agua milagrosa.

3 – Una dieta equilibrada, rica en vitaminas, proteinas, carbohidratos, sólo un poco de azúcar y un poco de grasa...

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Cuidado con las dietas

El objetivo de una dieta no es sólo adelgazar, sino crear buenos hábitos alimenticios. Con la llegada de las altas temperaturas, nos ofrecerán una cantidad de dietas “milagrosas” que pueden pasarnos factura.

La creadora del Centro de Medicina Estética, la doctora Nuria Escoda, afirma, “hay dietas que recomiendan verdaderas barbaridades, como saltarse alguna comida o aplicar alguna restricción de alimentos durante un largo período de tiempo. Lo único que consiguen de este modo es dañar nuestro organismo y alterar nuestro metabolismo”.

De hecho, se aconseja hacer cinco ingestas diarias comiendo de todo, ya que no hay ninguno alimento que por sí solo aporte todos los elementos necesarios para una buena nutrición, salvo la leche materna.

La dieta proteica, muy de moda en la a...

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Mi comida preferida

Desde hace unos días mi comida preferida es la centella asiática, la razón…. pues porque aparentemente un tal Li Ching-Yun nacido en 1677, murió a los 256 años!! y qué comia?? pues centella asiática además de otras cosas por supuesto.

El hecho es que este hombre era taoísta, alquimista y herborista, además de practicar artes marciales; se alimentaba básicamente de arroz, gingseng, centella asiática y vino.

La centella asiática es una pequeña planta herbácea que se utiliza como hierba medicinal en la medicina ayurvédica y en la medicina tradicional china. La medicina ayurvédica es un antiguo sistema de medicina hindú.

Se puede comer en ensalada, sirve para combatir la celulitis y la gordura, favorece la regeneración del tejido y ayuda a eliminar el líquido localizado ent...

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